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茗挚燕窝翻车电商下架产品,添加剂涉嫌违规 [复制链接]

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茗挚燕窝近日登上热搜,被质疑为糖水。11月20日,直播带货的网红辛巴方面发布声明称,已将产品送检。然而,茗挚燕窝的麻烦并不止这些。新京报记者进一步调查发现,除了产品成分含量的问题外,茗挚燕窝使用的食品添加剂也涉嫌违规。同时,在天猫平台上,茗挚旗舰店已下架所有产品,而茗挚燕窝的代加工厂则疑似陷入SC认证纠纷。茗挚燕窝被质疑是“糖水”11月19日,辛巴方旗下主播在直播间推广的“茗挚燕窝”因产品成分问题登上热搜。职业打假人王海在个人微博出示中广测检测报告称,“茗挚燕窝”蔗糖含量为4.8%,成分表里的碳水化合物为5%,认为该产品就是“糖水”。11月20日,辛巴方面回应称,该检测报告里除冰糖燕窝制品含有的糖分外,还含有燕窝成分“唾液酸”。在王海送检的报告中可以看到,1批次茗挚碗装风味即食燕窝(/10/08)的唾液酸含量为0.g/g,即0.%。但王海认为,上述唾液酸含量是万分之1.4,每碗成本1元都不到,是忽悠粉丝。燕窝制品的唾液酸含量究竟应为多少呢?新京报记者发现,在国家标准《GB/T-2燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法》中,燕窝制品的唾液酸含量范围为0.-0.56g/kg,即0.0%-0.%。而在由中国药文化研究会颁发的《T/CPCS-即食燕窝》现行团体标准中,即食燕窝唾液酸的理化指标要求是≥0.5mg/g,即≥0.05%。可见,无论是茗挚还是王海的送检,茗挚碗装风味即食燕窝的唾液酸含量都是在国家标准之内,但低于团体标准。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯向新京报记者表示,国家标准是准入底线,团体标准则是用于行业自律。不管是国标还是团标,也只是符合了产品的属性要求,并不等于可以为产品功效做背书。从营养角度讲,人体自身也会分泌唾液酸,通过燕窝进补唾液酸的意义不是很大。涉嫌违规使用食品添加剂除唾液酸外,“茗挚燕窝”的成分表和配料表也引人
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